Tarta de queso LA VIÑA
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Ingredientes
  • 4 huevos tamaño L.
  • 220 gr de azucar.
  • 600 gr de queso crema philadelphia.
  • 300 gr de nata para montar.
  • Una cucharada sopera de harina de trigo.
Elaboración
  1. Precalentamos el horno a 220º. Forramos un molde de 22 cm con papel de horno.
  2. Introducimos en el vaso de la thermomix los huevos y el azucar y programamos 3 minutos, 37º de temperatura, velocidad 3.
  3. Terminado el tiempo, añadimos el queso e incorporamos programando 10 segundos, velocidad 4.
  4. Para finalizar, añadimos la nata y la cucharada de harina y programamos 10 segundos, velocidad 4.
  5. Terminamos de incorporar con una espátula de silicona e Introducimos la mezcla de la tarta de queso LA VIÑA en el molde. Bajamos la temperatura a 200º y horneamos durante 35-40 minutos en función de nuestro horno. Pinchar con un cuchillo hasta que salga más o menos limpio, recordar que debe quedar cremosa.
  6. Si vemos que la tarta se quema en exceso, podemos cubrir con un trozo de papel de aluminio para que se siga cocinando sin quemarse.
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2016/09/tarta-de-queso-la-vina/