Vamos a empezar comentar recetas de ensaladas para tener ideas para cenas y comidas algo más ligeras.
Hoy dejamos anotada la receta de ensalada de manzana y nueces. Esta ensalada es muy sencilla y fresca, quizá pega más en otra época del año pero al añadir manzana y frutos secos cambiamos el sabor e ingredientes que solemos utilizar. Además hemos añadido queso tierno en dados para diferenciarla más todavía.
Para esta ensalada de manzana podríamos utilizar alguna vinagreta o salsa más elaborada, pero también calórica, como una salsa de yogur o una vinagreta de mostaza. Nosotros la hemos aliñado con aceite y vinagre para intentar que sea lo más ligera posible.
¿Cuales son las ensaladas que soléis preparar en casa? Ideas! Ideas! Que luego llega la cena y no sabemos qué preparar. Si juntamos muchas recetas de ensaladas tendremos posibilidad de consultarlas y variar nuestra dieta para que no se haga aburrida y monótona.
Ensalada de lechuga manzana y nueces
- Lechuga
- Tomate
- Nueces
- Manzana en dados
- Queso tierno
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Lavamos y cortamos la lechuga.
- Cortamos en dados el tomate, el queso tierno y la manzana.
- Pelamos las nueces.
- Mezclamos los ingredientes en un bol y aliñamos al gusto con aceite, vinagre y sal
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