Year: 2014

Restaurantes en Bruselas, donde comer (parte I)

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Hace unos días y con una muy buena oferta de las muchas ofertas de viajes que encontramos de vez en cuando,  nos hicimos una escapada a Bruselas, visitando y durmiendo también en Brujas y Gante.

 

viajar bruselas

Siempre hemos tenido muchas ganas de conocer, sobre todo Brujas y Gante. Además, también ha sido nuestro primer viaje con niños por Europa y nos ha resultado una muy buena experiencia, totalmente recomendable.

Como es muy habitual después de un viaje de este tipo y más con una buena experiencia, dónde dormir o dónde comer en Bruselas, vamos a recoger en el blog los restaurantes y hoteles que hemos reservado durante el viaje.

En esta primera parte, os vamos a contar qué vimos y dónde comer en Bruselas, ya hablaremos otro día de dónde comer en Brujas y Gante.

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Pan de pita con Thermomix

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Tenemos ganas de preparar pan en casa y llevamos varios tipos, las hogazas rápidas que preparamos en bolsa de asar, pan de molde sin corteza y preparado al vapor, pan brioche y hoy nos hemos animado con el pan de pita

Este pan plano originario de Mediterráneo Oriental se elabora con masa de pan enriquecida con aceite de oliva y se cuece en el horno a temperatura muy alta.

Nada más sacarlo, los taparemos con un trapo húmedo para que luego no se rompa al abrir.

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Receta de cocina japonesa : Gyozas

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Muchos fines de semana solemos preparar recetas de fuera, internacionales y sobre todo recetas de cocina japonesa, como las gyozas que cocinamos hoy y que triunfan cada vez que las preparamos

Ya hemos anotado en el blog de recetas cómo preparar sushi, desde dónde comprar los ingredientes, arroces, vinagres… hasta cocer el arroz y preparar nuestras piezas de sushi.

Este fin de semana nos hemos animado a preparar gyozas, unas empanadillas japonesas que se cocinan al vapor y que no os dejarán indiferentes.

gyozas thermomix

La particularidad de estas empanadillas japonesas es la manera de cerrarlas, con unos pliegues característicos y algo complicados de hacer si no tenemos práctica.

Además, se cocinan al vapor, después de dorarlas en una sartén muy caliente.

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Salsa de yogur y pepino , receta griega

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Con el tiempo que se acerca, el calor y las barbacoas, también apetecen salsas frías o guarniciones para refrescarnos, como esta salsa de yogur y pepino.

Esta receta es típica de la cocina griega y conocida como Tzatziki.

La salsa de yogur y pepino se prepara prácticamente al instante con thermomix, si no fuera porque tenemos que dejar que el pepino suelte todo el agua posible.

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Robot de cocina alternativo a Thermomix, ¿existe?

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Ya venimos diciendo que cocinar está de moda y los robot de cocina, thermomix incluida, también. En época de vacas gordas, a este robot de cocina no le hacía falta publicitarse, venderse en locales… de un tiempo a esta parte podemos encontrar stand en centros comerciales ofreciendo demostraciones de este robot de cocina.

La pregunta de si merece la pena la thermomix se la hace mucha gente. La tenemos desde hace tres años y pensamos que sí rotundamente, recetas increbles

Pero no sólo los métodos de venta tienen que cambiar por la crisis económica, ya que con los tiempos que corren vender robots de cocina de cerca de 1000 euros no debe ser fácil, también tienen que ponerse las pilas porque llegan competidores que intentan acercarse a la calidad de este aparato.

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Tarta de nata con thermomix

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Muchas veces necesitamos una tarta rápida y fácil de hacer y nos complicamos mucho, teniendo recetas como la de esta tarta de nata con thermomix.

Se trata de una tarta típica de Finlandia, donde se consume mucha leche y productos lácteos.

Aunque la receta suene a pesada, por aquello de la nata, se trata de una tarta ligera y muy agradable de comer, con textura esponjosa. Los ingredientes de la tarta de nata son muy básicos y sencillos, seguro que casi siempre hay en casa huevos, azucar, harina, nata y mantequilla.

Preparar la receta de la tarta de nata con thermomix es muy sencillo y rápido, en el tiempo que se precalienta el horno a 180º, con la thermomix preparamos nuestra tarta.

La tarta de nata se puede servir sola o acompañarla con mermelada, como hemos hecho en nuestro caso.

¿Os animáis a prepararla?

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