Author: servillet@

Tarta rapida de fruta en almibar

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Seguro que a todos se nos ha dado alguna vez una ocasión, visita o imprevisto en el que nos hemos visto en la necesidad de preparar algún postre. Si, nosotros también.

En estas ocasiones, se suele tirar a algo que no necesite horno y se prepare de manera rápida, en el blog de recetas ya os hemos dejado algunas ideas de postres rápidos, como por ejemplo las queijadas de leite, que se preparan en cinco minutos, se hornean en 20 y están deliciosas.

También podríamos optar por los flanes, realizados con nata cocida y añadiendo el sabor que prefiramos, café, chocolate… incluso chocolates con almendras o avellanas que darán una textura más original todavía.

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Tortilla de coliflor

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Os dejamos esta receta de tortilla muy original, sana y nutritiva. A que si veis la foto sin leer el nombre de la receta parece una suculenta tortilla de patata? Pues no!!! Se trata de una tortilla de coliflor, en la que hemos sustituido la patata por la verdura. Los más pequeños de la casa no dudarán de comer este pincho porque lo asocian a la tortilla de patata y al probarla está realmente buena.

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Cocina facil con thermomix: Lasaña de carne

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Cocina facil con thermomix, es una de las cosas que te enseñan en la demostración de este robot de cocina. Cocina fácil con thermomix recetas muy aprovechables y que permiten congelar como la Lasaña de Carne.

Esta es una de las recetas que seguramente preparan en todas las preparaciones, ya que con ella se enseñan prácticamente todas las  posibilidades de la thermomix, pica, mezcla, cocina, prepara sofritos, salsas… se utilizan todas las temperaturas, velocidades y accesorios, porque nos enseñarán seguramente a aprovechar la temperatura varoma para cocinar al vapor en el propio varoma algún otro ingrediente, unos calabacines por ejemplo o unos huevos poché.

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Monas de pascua con Thermomix

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Este fin de semana hemos preparado uno de los postres típicos de semana santa, muy propio de la zona de levante, Comunidad Valenciana, Murcia… de hecho aunque asociemos las monas de pascua a la semana santa, se pueden encontrar en esta zona durante todo el año.

Según la zona de España que nos interese al buscar la receta, la encontraremos con distintas  preparaciones y sobre todo formas y decoraciones. La masa utilizada para hacer monas de pascua es la misma que la de los panquemaos o toñas, a la que se le añaden huevos de pascua decorados para ayudar a dar forma y anisetes de colores para decorar. Se suelen utilizar formas de animales, como serpientes, lagartijas, tortugas… aunque en nuestro caso hemos hecho una con forma de rosca trenzada y un par de trenzas.

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Fresas con nata montada

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Es temporada de fresas y hay que aprovechar. Esta fruta es muy agradecida y se puede tomar tanto sola, como preparada de muchas maneras. Las recetas con fresas también abundan en la red, desde sorbetes, batidos, mousse, tartas…

Pero si hay una forma que nos encanta, la mejor receta de fresas, las fresas más ricas, son las fresas con nata.

Aunque no tiene mucho truco ni misterio, una vez más cambiará mucho si tomamos las fresas con una nata de spray o nosotros mismos montamos nuestra nata y bien fría le añadimos las fresas.

En otra entrada del blog ya os dejamos varias recetas con fresas, y también tenéis nuestros trucos para montar nata… hoy sólo os recordamos que aprovechéis a coger fresas cuando vayáis al super!!

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Espaguetis al pesto, receta rápida

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Los fines de semana preparamos recetas rápidas y sencillas para aprovechar el fin de semana, como por ejemplo estos espaguetis al pesto.

Si hemos dejado la salsa pesto preparada con anterioridad, tardaremos en preparar la comida el tiempo que necesita la pasta para cocer, ya que el resto será servir.

Esta receta es rápida y sencilla, la salsa pesto tiene que gustar y como veis en la foto de la receta, aporta calorías solo con verla, pero un día es un día!

Además teníamos unos champiñones frescos por casa y los hemos aprovechado para añadir a la receta, cosa que podéis hacer con algún otro ingrediente que queda bien con esta salsa.

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