Author: servillet@

Pizza de gambas al ajillo

Posted by servillet@ on Posted in Destacado, masas y panes, Pasta, Recetas Tagged , ,

Puede sonar raro, pero esta pizza de gambas al ajillo está de rechupete. Ya sabéis que nos gusta salir de lo tradicional, o por lo menos escribir en este blog de recetas las que no suelen ser habituales preparar en casa.

pizza de gambas

En un foro de internet vimos una entrada sobre los tipos de pizza y entre ellas, esta de gambas al ajillo nos llamó mucho la atención. Las gambas al ajillo nos gustan mucho en casa, las gambas y su salsita para mojar pan.

Esta pizza es muy sencilla y fácil de preparar, hemos utilizado la misma masa que utilizamos para esta pizza de jamón ibérico y queso de cabra.

Las gambas las hemos preparado de manera tradicional, con ajo, aceite de oliva virgen y cayena para darles un toque picante y las hemos añadido a la pizza cuando le quedaban 2-3 minutos para sacar del horno.

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Restaurante buffet japones : Sumosan Nuevos Ministerios

Posted by servillet@ on Posted in Restaurantes Tagged , ,

Hemos descubierto un nuevo restaurante japonés en la zona de Nuevos Ministerios en la calle Modesto Lafuente , Sumosan. El restaurante Sumosan, ofrece buffet ilimitado con un precio de 10,5 euros entre semana y 15,50 euros los festivos (contando fin de semana, sábado y domingo como festivo),  bebida aparte. Nos hemos animado a probar este restaurante y comparar con el buffet de sushi al que solemos ir en la zona, Kintaro y del que ya os hablamos hace unos meses.
El menú ilimitado ofrece productos recogidos en una carta sin ningún precio añadido a la que podemos incluir platos por un bajo precio, de otros platos que están en la carta con un precio más elevado.

Nos tomamos una cerveza sapporo y os vamos contando…

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Cursos de cocina en Madrid , Sushi

Posted by servillet@ on Posted in Mira que fácil Tagged , ,

Hace unos días asistimos a uno de los cursos de cocina en Madrid de la Escuela de cocina Chema de Isidro.
El curso de cocina al que asistimos trataba de Sushi.

Aunque ya hemos preparado maki sushi en casa en alguna ocasión, realizándolo de manera autodidacta, queríamos asistir a un curso para obtener la teoría correcta y pautas para cocinar sushi en casa.

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Bizcocho de limon

Posted by servillet@ on Posted in panadería, Recetas Tagged , , ,

Estáis a tiempo de preparar este bizcocho de limón con glaseado, para el café o para el desayuno de la semana.

Este bizcocho de limón, sabe a limón porque lleva… limón 😀  No lleva ni yogures, ni gelatinas, ni aromas.. NO, lleva limones y el resto de ingredientes habituales de cualquier bizcocho.

Por cómo se preparar y la cantidad de mantequilla que lleva queda un bizcocho muy esponjoso y agradable de comer y el glaseado de limón le da un toque dulzón y una textura muy buena, vamos, que es la nueva adicción de la casa, dejando a la par el bizcocho de naranja.

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Como hacer sushi en casa , receta fácil

Posted by servillet@ on Posted in Arroces, Internacional, Recetas Tagged , , ,

Maki sushi en casa, es posible y muy fácil. El fin de semana aprovechamos para preparar unas piezas de sushi con la peque de la casa. Si ella con cuatro años sabe como hacer sushi en casa, todos podemos!!

ayudando sushi

La experiencia ha sido muy divertida, se lo ha pasado muy bien manejando el arroz sobre las algas nori, hemos cocido el arroz para sushi siguiendo esta receta y hemos utilizado como aliño para el arroz un vinagre para sushi ya preparado, por lo que no hemos tenido que añadir azucar y prepararlo con antelación.

No queremos mostrar como hacer el mejor sushi, el sushi más bueno ni el sushi más original, simplemente os mostramos cómo iniciarse en la preparación de sushi casero y como hacer sushi en casa, poco a poco iremos mejorando nuestra técnica. Con estas piezas podemos tener una cena temática muy divertida y barata, ya que preparar sushi es barato.

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Vota el mejor blog de cocina en 20minutos

Posted by servillet@ on Posted in Eventos Tagged ,

Como alguno ya sabréis o habréis visto en nuestro lateral, este año participamos en el concurso de blog´s de 20minutos, donde se elige a los mejores blog´s por cada categoría, con nuestro blog de recetas.

Mejor blog de cocina

Casi casi estamos convencidos que no vamos a ganar este concurso (quien sabe), esto es un hobbie y poco más, pero sí nos gustaría  que, si os gusta nuestro contenido y os distraemos un rato del día a día con nuestras pequeñas recetas, trucos… nos dejéis vuestro voto en el concurso. De ahí a que seamos el mejor blog de cocina, aún queda!

Cómo votar

Para hacerlo, sólo tenéis que seguir estos sencillos pasos, comenzando por pinchar aqui:

Premios 20minutos gastronomía

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Muchas gracias por la colaboración!!!