Bizcocho de zanahoria , la mejor receta
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: bizcocho
Ingredientes
  • 200 gr zanahorias peladas (cortadas en 2 o 3 trozos)
  • 160 gr azucar
  • Una cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 gr de harina de repostería
  • 100 gr nueces picadas gruesas
  • 2 huevos
  • 120 gr aceite de girasol
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • ½ cucharadita canela
  • ½ cucharadita levadura química
  • ½ cucharadita sal
  • 1 cucharada colmada azúcar glass
Elaboración
  1. Ponemos en el vaso de nuestra thermomix las zanahorias y programamos 5 seg vel. 5.
  2. Agregamos el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla y mezclamos programando 5 seg vel. 5.
  3. Añadimos la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal y las nueces. Programamos 6 seg vel. 4. Terminanos de mezclar con la espátula.
  4. Engrasamos un molde de bizcocho y vertemos en el la preparación del vaso. Hemos utilizado un molde alargado de 1 litro, si utilizas uno redondo te recomendamos de 24 cm.
  5. Introduce en el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y hornea durante 30 – 35 minutos. Comprueba con una aguja que el centro del bizcocho esta bien hecho, si sale seca puedes retirarlo del horno.
  6. Deja enfriar y espolvorea con el azúcar glas.
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2017/04/bizcocho-zanahoria-la-mejor-receta/