Bizcocho de calabaza y jengibre con thermomix
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Ingredientes
  • 30 gr de nueces
  • 150 gr de calabaza en trozos, pelada y cruda
  • 4 huevos medianos
  • 150 gr de azúcar blanquilla
  • 75 gr de aceite de girasol
  • 150 gr de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura química ó 16 gr
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
Elaboración
  1. Troceamos las nueces en la thermomix, programando 15 segundos velocidad 5. Reservamos para incluir más tarde.
  2. Introducimos la calabaza en el vaso y trituramos programando 20 segundos a velocidad 5-9. Reservamos junto a las nueces.
  3. Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en su posición y agregamos los huevos y el azúcar y programamos 6 minutos en velocidad 3 y medio.
  4. Incorporamos al vaso de la thermomix la calabaza con las nueces reservadas, el aceite, la harina, la levadura, la canela el jengibre y la sal y mezclamos programando 15 segundos en velocidad 3 y medio.
  5. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y hornemos durante 1 hora a 160º con calor arriba y abajo
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2017/11/bizcocho-de-calabaza-y-jengibre-con-thermomix/