Tenia ganas de hacer una tarta como esta, salirme de toda receta similar hasta el momento y cambiar ingredientes para experimentar un poco. La tarta la preparé hace unos días y fue como el anticipo del otoño que ya ha llegado de lleno. El olor a avellana tostada, las ciruelas llegando al fin de su temporada, el color tostado al salir del horno y un olor muy característico a fruto seco y canela… parecía que el ocre del otoño ya estaba en casa.

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