Una de las preguntas que se repite de manera periódica por los foros y webs de cocina es la de platos de cocina, recetas y presentaciones para celebrar reuniones familiares u ocasiones con amigos.

Cuando nos juntamos un número considerable de personas para celebrar una ocasión especial nos gusta ofrecer platos ricos a nuestros invitados sin que su preparación nos quite tiempo para disfrutar de la compañía.

En estas ocasiones, se suele utilizar el buffet para facilitar y ahorrar tiempo en servir los platos a la par que se suele acertar con los gustos de todo el mundo. Si disponemos de espacio al aire libre también nos facilita la labor el poder cocinar en la brasa carne o un arroz, ya que su preparación no es excesivamente elaborada y a la mayoría de la gente le gusta disfrutar del sabor de la leña y el aire libre.

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