La organización de Expotarta ha anunciado que este año la feria se celebrará de nuevo en el Hotel Eurobuilding de Madrid.
Comentan que han triplicado el espacio disponible, cuentan con salas adicionales para cursos y exponer las tartas de los concursos, por lo que se supone que a diferencia del año pasado se podrá caminar para ver los más de 100 expositores con los que esperan contar en esta edición.
Parece que la Organización había gestionado la celebración de esta edición en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo, pero se han suspendido todos los eventos en dicho recinto hasta que se subsanen y aseguren las medidas de seguridad.
Junto a Madrid Fusión y Gastrofestival, pasado mañana comenzará en Madrid la gran cita del vino del año,Enofusión 2013. Se trata de la tercera edición de esta cita que se consolida dentro del congreso de gastronomía más prestigioso internacional. Se ha preparado un programa de catas, conferencias y exposición en el que las mejores bodegas y enólogos de España son los protagonistas.
Durante estos días se ofrecen a todo el que quiera asistir cursos, catas y rutas temáticas, menús en diversos restaurantes a 25, 40 o 75 euros y la posibilidad de disfrutar de gastronomía cultural visitando galerías, museos, tiendas, librerías, centros culturales, teatros y clubes.
Es un buen complemento a Madrid Fusión para conocer las posibilidades gastronómicas que nos ofrece nuestra ciudad.
He estado viendo el programa detenidamente para anotar lo que me puede interesar y que no se me pase y de todo lo que he visto destaco:
PAN, PAN. ENCUENTRO SOBRE EL PAN ARTESANO, charlas el 25 de enero en el Salón Real de la Casa de la Panadería (Plaza Mayor 27), impartidas por Iban Yarza, Jordi Morera y Anna Bellsolà.
Cursos relacionados con el pan, para dummies, panes suecos y más, en Kitchen Club, General Pardiñas 103, impartidos por Ibán Yarza y Jordi Morera.
Ruta Golosa, para conocer las mejores pastelerías de la ciudad y probar los bocados más dulces.
Fogones con historia: las cocinas del Palacio Real, este año como novedad se abren al público las cocinas del Palacio Real, pudiendo visitar también el Comedor Real. El aforo está limitado a 25 personas por visita, por lo que habrá que apuntarse rápido en el Centro de Turismo de la Plaza Mayor)
La gastronomía en la fotografía, une dos de mis hobies, así que intentaré visitar alguno de los dos locales que participan.
También he ojeado los menús que ofrecen los restaurantes y creo que es una buena oportunidad para comer en Pedro Larumbe, que ofrece un menú por 40 euros y aceptan comidas y cenas.
Nunca he asistido a este tipo de eventos y no por falta de ganas o cualquier otro motivo, sino porque siempre me entero de su celebración cuando anuncian su finalización en la televisión o algún otro medio de comunicación como prensa o internet.
Este año me he propuesto anticiparme y hacerme un calendario con los eventos que se celebrarán en
Madrid (ya que de momento no llego a plantearme viajes) y a los que me gustaría asistir.
La verdad que desconozco donde se ha celebrado otros años, esta edición será en el Pabellón 14.1, dentro del nuevo proyecto espacial de IFEMA.
En este evento se juntan los mejores chefs de la cocina, tanto nacional como internacional, se prevé que este año asistirán más de cien cocineros.
Además se celebran jornadas y demostraciones en el Auditorio y talleres a los que no me importaría asistir y que han sido bautizados con el nombre ‘Con gorro y delantal’.
Parece que puede ser muy interesante las cerca de cuarenta demostraciones con catas explicadas por expertos y la presentación de productos insólitos.
Exsiste también la posiblidad de dar un paseo por la Mini Feria Gourmet o descubrir recetas y trucos viendo los concursos de tapas y los Bocadillos de Autor.
Las entradas ya se pueden adquirir y parten de los 100 euros para un día.
Parece que ya podemos ir reservando en la agenda los días 26, 27 y 28 de Abril si es que queremos a asistir a la edición de Expotarta 2013 que se celebrará en Madrid.
La ubicación aún por informar, pero espero que sea un sitio acorde a la demanda que tuvo el evento el año pasado. Intentamos ir a medio día y fue imposible entrar y amigos que estuvieron dentro comentaron que prácticamente no se podía entrar.
Esperemos que la Organización este año amplie el espacio y podamos tener una exposición del sector como nos merecemos.
Aviso a blogueros y cocinillas, apuntaros a MasterChef
El año 2013 empieza con nuevos programas de televisión sobre cocina. Está claro que este tema tiene tirón en todos los medios, tanto televisivos como en la red. Desde hace tiempo, recuerdo llegar a casa del cole, a comer a medio día, y ya estar por allí Karlos Arguiñano, además de con las manos en la masa!!
Hay múltiples programas de cocina en la tele a día de hoy, matinales de los que sólo puedo ver los fines de semana en los que se enseñan recetas sencillas pero muy apañadas, de cocina española, recorriendo toda la península y mostrando lo mejor de cada provincia desde restaurantes que no necesitan estrellas hasta grandes chefs que intentan reflotar restaurantes que tienen algún que otro problemilla.
frasesmania.com
El último éxito ha sido el programa de Alberto Chicote, Pesadilla en la cocina, llegando ha ser el programa seleccionado por su cadena para acompañar el último día del año. Este programa, basado en el programa americano La cocina del infierno protagonizado por Gordon Ramsay, a su vez basado en un reality show británico, ha tenido bastante tirón en nuestro país, o esa impresión me da por los comentarios que me llegaban.
Programas para cocinillas, también recuerdo unos cuantos, desde ‘Quien viene a cenar esta noche’, en el que cinco participantes, a lo largo de la semana, iban pasando por todas las casas y votando las recetas que más les gustaban hasta ‘hoy cocinas tú’, donde Eva Arguiñano proponía un menú al participante, que luego debía invitar a cenar a tres amigos preparando las recetas con más o menos éxito.
Ahora Televisión Española, va a obsequiarnos con MasterChef, un programa para que cocineros amateurs, más conocidos en nuestras casas y reuniones como ‘cocinillas’, puedan aprender de la mano de grandes Chefs. Este programa se lleva emitiendo en varios paises desde 1990, con gran éxito de audiencia en todos ellos, seguro que en España no es menos.
Yo lo voy a dejar para otro año, que este no me va muy bien, guardaré bien todas las recetas que tengo anotadas en una servilleta para demostrar mis dotes culinarias, pero si os animáisos podéis inscribir en RTVE para el castingy selección, teniendo en cuenta que no se puede haber tenido ninguna dedicación profesional al mundo de la cocina ni la restauración.
Seguro que en el programa vemos a más de un conocido cocinillas de los que abundan por la red, o por lo menos, eso espero yo! Si es asi, avisadnos para seguirros todas las semanas!
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
PAN, PAN. ENCUENTRO SOBRE EL PAN ARTESANO, charlas el 25 de enero en el Salón Real de la Casa de la Panadería (Plaza Mayor 27), impartidas por Iban Yarza, Jordi Morera y Anna Bellsolà.
