Hoy os dejamos una receta sencilla que viene bien para reuniones de amigos, es una de esas recetas para ver el fútbol o charlar con unas cervezas.
Las alitas de pollo son baratas y dan mucho juego, el resto de ingredientes también, así que no tenéis excusa para no preparar esta sencilla receta.
Hoy no vamos a dar proporciones ni cantidades exactas, ir adaptando la receta a vuestros gustos, es muy sencilla!
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Esta receta nos ha sorprendido para bien, muy para bien, no solemos cocinar al microondas, por lo menos hasta ahora, pero ha sido un buen descubrimiento de verano.
La berenjena se cocina al microondas en siete minutos, más lo que tarda en cuajarse el huevo en el horno, en menos de 15 minutos tenemos lista una receta sana y riquísima para la cena
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Esta es la receta que preparamos para presentar al II concurso de recetas con pimentón organizado por La Chinata. En esta edición no hemos obtenido ningún premio, pero no nos extraña con el nivel de las recetas presentadas.
Nos ha sorprendido el nivel de todas las recetas presentadas y estamos muy contentos con la receta que presentamos, porque además de ser muy vistosa, está buenísima y es muy sencilla de preparar, no hace falta presentarla en un plato de pizarra porque va a estar igual de buena, pero uno de los aspectos valorados por el concurso era el aspecto visual y creo que ha quedado bastante apetecible.
Os dejamos aquí las fotos del resto de recetas que participaban en el concurso para que veáis el nivel con el que cuenta esta segunda edición. Seguro que nos animamos a preparar alguno de estos platos y presentarlo por aquí con nuestro toque y elaboración.
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Pulpo , a la gallega o a feira, a bras, a lo pelayo, con frutas… recetas de pulpo hay mil, pero con los ingredientes que tenemos hoy nos hemos decantado por un pulpo a la gallega o a feira. Tenemos patatas del huerto, de las que saben a patata y pimentón ahumado de la vera La Chinata, del que sabe a pimentón de verdad.
El pulpo… no es que sea gallego, pero que le vamos a hacer 😀
Este molusco lo preparamos de vez en casa y casi siempre de esta manera, quizá la más tradicional. También lo hemos utilizado en casa para preparar algún arroz con pulpo o en recetas de ensaladas.
Y fuera de casa, quizá el más rico lo hemos probado en el restaurante Filandón, en su carta están las patitas de pulpo a la brasa, que están deliciosas.
Pero hoy en casa, después de ver cómo se cuece el pulpo, vamos a prepararlo a la gallega.
En el supermercado podemos comprar el pulpo cocido directamente, ideal para preparar a la gallega ya que sólo tendremos que cortarlo con unas tijeras, cocer unas patatas y añadir AOVE y pimentón.
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