Si seguís de vez en cuando nuestro blog no os descubrimos nada nuevo si os contamos que el bacalao es uno de nuestros pescados favoritos.
Nos encanta y lo intentamos disfrutar todo lo posible y hoy os contamos la manera de hacerlo y os recopilamos algunas de nuestras recetas favoritas con este pescado.
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Nada más probar esta receta te das cuenta que se acerca el buen tiempo, la mayonesa de aguacate que os dejamos hoy tiene un sabor muy fresco y es ideal para acompañar sandwiches o tostas.
Se prepara en muy poco tiempo y aguanta varios días en la nevera, además la receta es muy fácil, ¿te animas?
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Este fin de semana nos apetecía adelantarnos a la semana santa y preparar unas torrijas caseras.
Como somos pocos previsores, no teníamos pan, ni del día, ni del anterior ni nada! Diluviando en la calle, qué mejor que encender el horno y preparar el pan para torrijas en casa.
Se trata de un pan muy sencillo, con la miga compacta para que absorva bien la leche y no se rompa al empaparlo en leche. Te dejamos la receta para que te animes a prepararlo y preparar tus torrijas con pan casero.
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Viendo la foto esta receta con jamón ibérico os resultará familiar y efectivamente, hace un tiempo ya preparamos unas quiches de masa filo parecidas, en esa ocasión de salmón y calabacín.
Este tipo de recetas son bastante fáciles de preparar, se pueden dejar hechas con antelación y suelen gustar, por lo que las preparamos de forma más o menos frecuente.
Hoy os dejamos otra idea de relleno para prepararlas, ya que la base de la receta es similar en todos los casos.
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Hoy os dejamos unos cuantos consejos para utilizar vuestra thermomix, ya la estéis estrenando, la tengáis hace tiempo o tengáis en mente comprarla, seguro que os vienen bien.
Algunos os resultarán obvios, otros os evitarán disgustos que han sufrido otros usuarios y seguro que hay alguno que nos podáis dejar para añadir a la lista.
Y si tienes dudas sobre cómo preparar una receta o alguna técnica concreta, no tienes más que preguntarnos!
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Este fin de semana ha sido ajetreado y movido, muy entretenido, pero aún así hemos tenido tiempo para preparar comidas y cenas para la semana, entre ellas, unas croquetas cremosas, muy cremosas, las croquetas más cremosas que hemos cocinado hasta ahora.
Los elegidos, unos puerros frescos y setas, y el truco para que hayan salido tan cremosas, no sé si es la mezcla de estos ingredientes o un consejo que vi hace poco y que hemos seguido, ¿quieres saber cual es? Mira la foto, mira que pinta… a mí me picaría la curiosidad… no tienes más que seguir leyendo…
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